BURCU KAYA HOTEL · ORTAHİSAR
À propos de nous
L’histoire de notre hôtel a commencé dans une maison familiale à Ortahisar en 1985.
Notre histoire de famille
1985 · BURCU KAYA
D’une maison locale à un hôtel.
Ahmet Yiğitoğlu a fondé l’hôtel dans l’ancienne maison de ses parents, avec ses espaces creusés dans la roche et ses pierres locales. Rénovations et agrandissements ont fait de Burcu Kaya un hôtel quatre étoiles de 82 chambres à Ortahisar.
L’hôtel associe travail de la pierre d’inspiration seldjoukide, arches, cours et jardins.
FATMA SULTAN ÇİFTLİĞİ
Fatma Sultan Farm
Notre cuisine utilise les fruits et légumes de Fatma Sultan Farm, nommée en l’honneur de Fatma Yiğitoğlu. La ferme possède une certification biologique officielle. Nous conservons les récoltes de saison en confitures, concentré de tomates et sauces.
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CAPPADOCE · CITTASLOW
Dans les rues d’Ortahisar.
Ortahisar possède un château rocheux, des rues en pierre et des vallées aux alentours. La ville fait partie du réseau Cittaslow.
Situation et contact